OM

Välkommen till Pizzeria Capone - där passion för pizza lever sedan 1980

I Limhamn, där havsbrisen möter doften av nybakad pizza, har Pizzeria Caponevarit en självklar del av stadsdelens liv sedan 1980.

För över 30 år sedan tände Shefik och Drita den första ugnen tillsammans. Det som började som en dröm blev snabbt en livsgärning. Dag efter dag, år efter år, har Shefik knådat deg, strött mjöl över bänken och låtit pizzorna ta form, med samma glädje nu som då. För honom är pizzabakandet inte ett jobb. Det är det han älskar mest i livet.

Många i Limhamn har vuxit upp med Capones pizzor. Efter skolan, efter jobbet, sena kvällar och stora familjemiddagar,  generationer av Limhamnsbor har samlats kring samma smaker. Kanske har Shefik till och med slagit rekord som en av områdets längst verksamma pizzabagare, alltid bakom disken, alltid med ett leende.

Hemligheten bakom varje pizza är enkel men sällsynt: respekt för hantverket, kärlek till yrket och noggrant utvalda råvaror. Varje pizza bakas med omsorg, som om den vore den första, och den viktigaste.

Det är därför Pizzeria Capone inte bara är en pizzeria utan en del av Limhamns historia.